Ernährung beeinflusst Körper, Geist und Prävention von Krankheiten stark. Welche Ernährungsweisen sind besonders sinnvoll – z. B. ausgewogen, vegetarisch, vegan oder Low-Carb? Wie können Politik, Schulen und Arbeitgeber die Bevölkerung zu gesunder Ernährung motivieren? Welche Trends sind hilfreich, welche eher kritisch?
Welche Rolle spielt Ernährung für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden in Deutschland?
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